掘りごたつ式
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屋形船【網さだ】のお料理プラン(江戸川)
「縄さだ」は、江戸川で盛んにおこなわれてきた網船がルーツ。裕福な町人が船を仕立て、獲った魚をその場で料理して楽しんだ舟遊びが現在の屋形船につながっています。基本…
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屋形船【なわ安】のお料理プラン(浜松町)
浜松町の船宿「なわ安」は、多彩なお料理プランを用意。年間約200組の外国人ゲストをもてなす英語ガイドの乗務員もいます。水の上の高級料亭として、お料理や景色だけで…
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屋形船【三河屋】料理プラン(品川)
品川で170年以上の歴史を誇る船宿「三河屋」。ドリンクはセルフサービスではなく、スタッフがお席まで提供。幹事さんも気兼ねなく楽しめるよう気配りが行き届いています…
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屋形船【大江戸】のお料理プラン(品川)
かつての東海道・品川宿の面影をいまも残す品川浦にある船宿「大江戸」。仕事帰りの宴会や、お客様の接待にも便利なロケーションにあります。美しい東京の夜景を肴に江戸前…
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屋形船【中金】のお料理プラン(品川)
江戸時代に東京と京都を結んでいた、東海道品川宿の様子がしのばれる「品川浦」にある船宿「中金」。季節の吟味された食材を使い、出汁やつゆ、ポン酢に至るまで、専任料理…
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屋形船【辰金】のお料理プラン(浜松町)
芝・金杉橋にある船宿「辰金」。駅からも徒歩約5分というアクセスの良さも人気を呼んでいます。近くには江戸城無血開城を話し合った薩摩藩蔵屋敷後も。歴史に名の残る史跡…
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屋形船【深川冨士見】のお料理プラン(深川)
東京下町、門前仲町のすぐそば。釣り船にも力を入れている船宿「深川冨士見」のお料理プランです。通常のメニュー以外にも、結婚式の披露宴や法事など、特別な場面でのご利…
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屋形船【船清】のお料理プラン(品川)
メディアでたびたび取り上げられている品川の船宿「船清」の基本メニューです。季節の素材を吟味し、毎日手作りする和食のコース料理を提供。20名から120名まで乗船で…